Genieten van lekker eten. Het klink vanzelfsprekend, maar dat is het niet altijd voor mensen die te maken hebben (gehad) met hoofd-halskanker. Problemen met kauwen en slikken, de mond openen en verminderde eetlust maken van eten een uitdaging. Maar gezond en lekker eten draagt niet alleen bij aan je levensvreugde, het bevordert ook je herstel. Daarom: durf te eten!
In het filmpje hieronder zijn Rieny Verberne en dochter Lotte te gast in de kookstudio van chef-kok Ron Blaauw. Rieny heeft tongkanker gehad en kan alleen nog gepureerd voedsel eten. Gezamenlijk maken ze een gerecht voor Rieny klaar dat ook écht lekker is. Ondertussen spreken ze met elkaar over geuren, mondgevoel, het plezier van koken en gezelligheid.
Ir. Annemieke Kok, diëtiste en onderzoeker in het UMCU, vertelt in het webinarfilmpje hieronder over het belang van gezonde voeding, ook als eten en drinken moeilijk voor je is.
Van paling naar pasta
Doe wat je kunt. Daag jezelf uit. Begin bijvoorbeeld met een heel dun plakje komkommer. Gaat dat goed, probeer dan een groter stuk, of eet een stukje paling. Probeer daarna eens pasta. Hoe moeilijk het soms ook is, ga steeds een stapje (hapje) verder. Noem het kauwfitness.
Een paar algemene tips
- Eet vooral wat je lekker vindt
- Eet zo gezond mogelijk (dat draagt bij aan je herstel)
- Geniet van wat je eet
- Zorg dat het eten er lekker uit ziet (want het oog wil ook wat)
Voedingsplatform: alsetenevenmoeilijkis.nl
De PVHH heeft samen met ervaringsdeskundigen de website alsetenevenmoeilijkis.nl gemaakt, met veel informatie over eten, recepten en adviezen van hulpverleners. We geven ook kookboekjes uit. Je kunt ze bestellen voor 5 euro per stuk, inclusief verzendkosten. Ze staan vol tips, recepten en presentatiemogelijkheden van gerechten in verschillende consistenties. Verder vind je in elk nummer van HOOFD-HALS magazine de rubriek Lekker Eten. Deze rubriek is speciaal bedoeld voor mensen met eet- kauw- en/of slikproblemen.
Bij een droge mond
- Drink water tijdens het eten
- Vermijd droog eten zoals cake of beschuit
- Probeer uit wat wel prettig eet en maak daarvan een lijstje
Bij wondjes in de mond (als gevolg van chemotherapie)
- Eet ijs! Dat is lekker en het verzacht de pijn
- Vermijd pepers en kruidig eten
- Eet niet té warm
Wat kun je nog meer doen?
Een goede tandarts is een must. Verder kun je, afhankelijk van je problematiek:
- Naar een gespecialiseerde logopedist gaan
- Naar een orofaciaal fysiotherapeut gaan
- Advies inwinnen bij een diëtist
